Toma el control de las comidas con un planificador de comidas

Cuando decides comer fuera, ¿es porque estás eligiendo conscientemente hacerlo? ¿O es porque no tienes el tiempo o los ingredientes para preparar algo en casa? Si usted es como la mayoría de las personas, probablemente sea la última. Sin embargo, no tiene que ser así. Con un poco de planificación, menos de 15 minutos a la semana, puede reducir sus facturas de comestibles, comer de manera más saludable y sentirse mejor. Todo lo que necesitas es un planificador de comidas. Publicidad

Características de un planificador de comidas

Un planificador de comidas es solo una colección de artículos que le permitirán a usted (oa cualquier otra persona que cocine) obtener una comida en la mesa con los ingredientes que tiene a mano. Tendrá los siguientes artículos:

• Un plan de menu. Un plan de menú es lo que comerá para las comidas en la próxima semana. Enumera todos los platos que se prepararán para que pueda verificar el equilibrio nutricional y también tenga en cuenta los horarios familiares.
• Recetas. La parte de recetas del planificador tiene dos propósitos: le permite reunir las instrucciones para preparar una comida en un solo lugar, así como proporcionar una base para la siguiente parte del planificador..
• Una lista de compras. La lista de compras es lo que le permite tener los ingredientes a mano para preparar las comidas que ha planeado. Nada es peor que comenzar una receta y descubrir que se ha olvidado de comprar un ingrediente clave. Al tomar la lista de ingredientes de las recetas, puede asegurarse de tener todo a mano.
• Recordatorios. Estas instrucciones le permitirían recordar comenzar los platos a tiempo o sacar cosas del congelador. Si está planeando una cena de cocción lenta que dura 8 horas, debe recordársele que comience, o la cena no se realizará a tiempo..

Armando un planificador

Me gusta mantener todo junto en un solo lugar. He reunido un planificador de comidas utilizando suministros de oficina básicos que me permiten mantener todo en un solo lugar (la parte frontal del refrigerador). Publicidad

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Coloqué un protector de hoja en la parte frontal de una carpeta de poli. El protector de hojas mantiene el plan de menú durante dos semanas. Para cada día en la hoja de planificación, tengo un lugar para cualquier actividad que se lleve a cabo y que pueda afectar la cena (por ejemplo, reuniones por la tarde); una caja para el plan de alimentación, incluyendo guarniciones; y una caja con recordatorios para el día siguiente (como descongelar carne o armar la olla de cocción lenta para el refrigerador).

Dentro de la carpeta tengo protectores de hojas en los que deslizo las recetas para cada día. Esto me facilita encontrar mis recetas o entregarle todo a mi esposo. Publicidad

En el bolsillo trasero de la carpeta guardo la lista de compras para el plan y la lista de compras para las próximas dos semanas. Agrego artículos a medida que pasa la semana que será necesario comprar durante el próximo viaje de compras.

Sujeto toda la carpeta a la parte delantera de la nevera con un imán resistente. Publicidad

Usando un planificador

El primer paso es completar mi hoja de planificación. Enumero los días y los eventos afectados por las comidas, como reuniones, viajes y cumpleaños (para los que comemos). Luego reviso mis recetas y escojo cosas que se ajustan al horario y la temporada. Durante el verano hacemos muchas parrillas y ensaladas, pero guardo la comida de trabajo intensivo para los fines de semana..

En este punto, he completado el planificador de menús y tengo un montón de recetas. Anoto los ingredientes de cada receta en una lista de compras, luego la archivo en el bolsillo del planificador para ese día.

Luego, la lista de la compra se revisa dos veces contra el tablero del planificador en nuestra cocina para ver las cosas que no tenemos, y también se compara con los ingredientes de nuestra despensa para ver si hay algo que ya tenemos a mano.

Con un planificador de menús, podemos mantener nuestro presupuesto de alimentos en un buen lugar y solo salir a comer cuando lo deseamos, en lugar de hacerlo porque no tenemos nuestros actos lo suficientemente juntos como para cocinar. ¿Tienes algún consejo para la planificación de comidas? Compartir abajo.