Joel Harper
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¿Cansado de cocinar todos los días? ¿Qué tal cocinar todas sus comidas una vez al mes? About.com tiene este tema muy interesante, llamado "Una vez al mes Cocinando" (OAMC). Linda Larsen dice que si tienes un congelador grande y un montón de recipientes, puedes cocinar un lote de recetas diferentes y congelarlas. El único problema es que debes estar muy organizado para cocinar una gran cantidad de comida a la vez:
Organízate: tienes que anotar todos tus planes con anticipación. Encuentre las recetas, planifique las cantidades y luego haga su lista de compras. Los mejores sitios de Internet tienen listas de compras incluidas - ¡échales un vistazo! Asegúrate de tener suficientes bolsas de congelador para trabajo pesado (siempre uso bolsas con cierre de cremallera) o recipientes de congelación para guardar todas tus cacerolas terminadas. Asegúrese de mantener un cuaderno o tableta junto al congelador para llevar un registro de todos los platos que ha preparado. De esta manera, puede asegurarse de haber comido todas sus recetas de pollo antes de embarcarse en otra sesión de cocina. Estas listas también lo ayudan a planificar su mes para la dieta más variada y saludable ...
Una vez al mes para cocinar - [About.com]
Referencia:
Libro de cocina Todo para un mes de comidas: 300 recetas inteligentes para ayudarlo a planificar con anticipación, ahorrar tiempo y mantenerse dentro del presupuesto
Cocinero del mes
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Consejos de congelación