10 asesinos de cocina / Hacks de cocina

Yo amo cocinar. No hay nada como disfrutar de una sabrosa comida casera que preparé y preparé. Es satisfactorio saber que mi esfuerzo ha dado sus frutos y que he producido algo que puedo enorgullecer compartir. Publicidad

Sin embargo, si eres un principiante, puede llevarte tiempo aprender algunos de los trucos y trucos que pueden mejorar tus habilidades de cocina o acelerar tu destreza en la cocina. Publicidad

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Luego está la limpieza después, un fregadero lleno de platos que se interpone en el camino mientras estás cocinando que nadie quiere tratar. Publicidad

Aquí hay algunos consejos que he aprendido para mejorar las capacidades de su cocina:

1. Planifica lo que necesitas hacer. Lo que tome más tiempo, hazlo primero. Calentar un horno, hervir un poco de agua. Ponerlos en primer lugar. Se tarda unos 10 minutos para que un horno se caliente a la temperatura adecuada, y unos 5 minutos para que el agua hierva donde hace burbujear constantemente. Ponte en marcha antes de que necesites preparar la comida..
2. Descongelar las carnes de antemano. Si planificas lo que vas a comer puedes preservar la calidad de la carne. Dejarlo en una encimera para descongelar aumentará los niveles de bacterias, matarlo en el microondas lo dejará con un medio cocido al aire libre y congelado. Ponerlo en la nevera 2 días antes. Si tienes prisa, descongela en agua.
3. Para abrir una tapa de jarra imposible de abrir, sostenga la jarra boca abajo y póngala sobre la llama de la olla por unos segundos.. Alternativamente, si va a usar todo el frasco, apuñale la tapa con un cuchillo afilado para romper el vacío.
4. No tienes vapor? Coloque sus verduras en un colador y póngalos en una sartén con agua hirviendo que se ajuste. Asegúrese de que el colador no llegue al agua y luego cúbralo con una tapa. La tapa puede no ajustarse perfectamente, pero hace el trabajo.
5. Saca más jugo de los limones y naranjas calentándolos.. Puedes hacer esto en tu mano o en agua tibia..
6. Lavar mientras cocinas. Esto elimina el tiempo de espera perdido y lo mantiene al tanto de la limpieza. Cuando ponga algo de carne en la sartén y necesite voltearla en un par de minutos, llene el fregadero con agua y empiece a lavar. Después de haber lavado un par de artículos, es hora de cambiar la media. Puedes usar esto como un método para programar tu cocina..
7. Cáscara de huevos cocidos con facilidad.. Puedes hacerlo rompiendo un pequeño agujero en ambos extremos y soplando en un extremo.
8. Las recetas son pautas, no necesitan ser seguidas a la letra.. Amor jengibre? Poner algo en.
9. Evita el trigo, pero necesitas hacer un recubrimiento crujiente sin usar pan.? La avena hace un gran trabajo. Póngalos en un mezclador de alimentos y tendrá un recubrimiento que se puede aplicar a casi cualquier cosa..
10. Poco tiempo y necesidad de hacer un asado.? Picarlo en trozos más pequeños. Su tiempo de cocción se reducirá enormemente.

Estos son solo algunos de los cortes que uso para cocinar. ¿Tienes alguna para compartir??

(Crédito de la foto: Chef Woman via Shutterstock)

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