Aproveche al máximo su dólar de comestibles

Los precios de los alimentos vuelven a subir..

Después de la relativa estabilidad de los últimos diez años, en noviembre pasado (el último análisis de datos finalizados que pude encontrar) los fabricantes de alimentos empacados comenzaron a aumentar los precios el año pasado para cubrir el costo creciente de los ingredientes crudos.

Ejemplos específicos incluyen:

• Oscar Mayer fiambre
• Bolsas de zumo Capri Sun
• Galletas Delgadas De Trigo
• Fig Newtons
• Jolly Ranchers
• Twislers
• Naturalezas propios panes
• Panes de rayo de sol
• muchos otros.

Aquí hay algunos pasos proactivos que puede tomar para aumentar la vida útil de sus alimentos y, por lo tanto, estirar el dinero de su supermercado (así como aumentar la seguridad alimentaria).

1. Cuando haga sus mandados, haga que la tienda de comestibles sea su última parada. Los alimentos perecederos no deben estar fuera de refrigeración por más de dos horas cuando la temperatura exterior es más de 90 ° F.

2. Haga de la sección de alimentos refrigerados y congelados una de sus últimas paradas en la tienda de comestibles..

3. Refrigere la carne y las aves tan pronto como llegue a casa..

4. Mantenga la puerta de su refrigerador y congelador lo más cerrada posible cuando guarde los comestibles para que la comida se enfríe rápidamente.

5. Mantenga bolsas térmicas aisladas en su automóvil para transportar alimentos congelados del mercado..

6. Las bacterias crecen mejor entre 40 F y 140 F. Entonces, mantenga su refrigerador entre 32 F y 40 F. Publicidad

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7. Se recomienda 0 F y debajo para su congelador..

Consejos de colocación.

1. No ponga huevos o leche en la puerta del refrigerador. La temperatura fluctúa más allí..

2. Coloque carne cruda o pollo en el estante inferior para evitar que los jugos goteen y contaminen otros alimentos..

3. Evite sobrellenar el refrigerador. Se debe permitir que el aire frío circule para mantener los alimentos a la temperatura adecuada. Publicidad

4. Almacene las frutas y verduras en cajones separados. Las frutas emiten gas etileno que acorta la vida útil de los vegetales..

5. Envolver los paquetes de carnes y aves. El papel de aluminio de alta resistencia sobre la envoltura retráctil de la tienda puede prolongar la vida útil de nuestras carnes y aves..

6. Ir magra. Los cortes magros duran más que las carnes grasas.

7. Congelar las verduras. Deje caer las verduras en agua hirviendo (blanqueamiento) antes de congelarlas para detener la enzima que acelera el deterioro.

8. Evite quemaduras en el congelador eliminando la mayor cantidad posible de aire del embalaje de alimentos. Publicidad

Mucha de esta información se puede obtener de la página de Seguridad Alimentaria del USDA.

¿Cuáles son sus tácticas para aumentar el rango de su dólar de alimentos??

Reg Adkins escribe sobre el comportamiento y la experiencia humana en (elementaltruths.blogspot.com).